Crème diplomate et tarte aux fraises : toutes nos recettes

Laissez-vous séduire par cette tarte sablée aux fraises et crème vanille : un pur concentré de fraîcheur et de gourmandise.
Imaginez : une base sablée dorée et croustillante, recouverte d’une onctueuse crème diplomate parfumée à la vanille, et surmontée d’une pluie de fraises juteuses… aussi généreuses que vous le souhaitez !

Un dessert élégant, parfumé et plein de soleil, à partager… ou pas !

Une tarte aux fraises et avec des noisettes. Une petite folie gourmande que j’ai réalisée pour la Fête des Mamans. Je peux vous assurer qu’elle a fait son petit effet. Composée d’une pâte sablée, d’un moelleux aux noisettes recouvert d’un confit de fraises le tout surplombée d’une crème diplomate recouverte de délicieuses fraises fraiches. Une pure merveille.

Cette recette est composée d’une pâte sablée, garnie de crème diplomate et de fraises fraîches coupées ; elle n’a rien à voir avec la tarte façon madeleine mais cette version « à l’ancienne » ou « traditionnelle » est vraiment très bonne.

C'est bientôt la fête des mères, et si vous aimez les fraises je vous propose de préparer une tarte ultra gourmande. Une tarte bien fruitée, fraîche et légère. Un pur délice, qui plaira sûrement aux mamans, mais aussi à toute la famille. Recette en vidéo.